2013/10/09

とん八 (3)

2~3ヶ月くらいご無沙汰してた 『とん八ラーメン』 さん、ちょい前のラーメン記事で話題に上ったので確認しに行ってみた。やっぱり醤油と塩は 450円、味噌が 500円のままでした。

今回は初めて塩のこってりを注文。

tonpachi131009.jpg

こちら の 680円ラーメンよりよさげに見えちゃう画像ですね。いつものように別鉢で茹でモヤシも付いてくる。

味のほうは醤油とか塩とか語る以前に、スープの魚介豚骨の味が強くてそれほど大きな差がないように思いました。塩のほうがちょっとまろやか感あり。どっちが好みかと問われたら、う~ん…醤油かな?多分消費税が上がるまでは 450円据え置きで行ってくれそうですね。

訪問してきた知人に 「八王子のウマいラーメン屋さんに連れて行け。」 と言われたら連れて行くのを躊躇しますけど、自分は引き続き通います。『御殿』 『桜島』 『とん八』 の、街中にある 3店は八王子市民のソウルフードらしいんで。

Posted at 02:08:35 | ラーメンネタ | コメント:0 | トラックバック:0

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