2016/05/01

ラーメンとん太 宮原店

先週帰省した際に、通り道でいつも気になっていた 『ラーメンとん太』 に行ってみました。こちら、全国チェーン店 らしいです。

お店は元々中華料理屋さんだったのがフランチャイズで 『とん太』 になった感じで、ラーメン以外にも定食メニューが多数ありました。

メニューによれば 『とんこつ?しょうゆ?みそ?これぞとん太の真骨頂!数多くのかくし味が、やみつきになる不思議なおいしさの秘密』 らしい、 『とん太めん』 500円+税を注文。

tonta160501.jpg

スープ、ベースはとんこつ醤油で、ん~…確かにいろいろ入ってる感じ。インスタントラーメンで同じようなスープのものに出会った気がするけど思い出せず…。すげーウマいってわけでもなくて普通。

でね。許せなかったのは麺。全然ほぐれてなくてかなりの部分がダマになってた。茹でざるにポンって入れて、一回もかき回すことなく茹で時間が来たらスープにぶっ込んだんじゃないかと思われる。

こんなにいい加減な仕事をするラーメン屋さんは長いラーメン人生の中で初めてでした。いい勉強になりました。

Posted at 04:39:52 | ラーメンネタ | コメント:0 | トラックバック:0

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