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2007/03/28

らーめん ぼんくら

bonkura070328.jpg しつこくラーメン。昨日があっさり系だったので本日はこってり気味のところで、ということで昨日のラーメン屋さんの目と鼻の先にある 『らーめん ぼんくら』 に行ってきました。ここも相当久しぶり。

 で、普通のとんこつラーメンの 『ぼんくら』 600円を注文。やっぱり自分としてはとんこつ醤油の 『ごっつ醤麺』 よりこちらのほうが好きなので…。

 麺はとんこつラーメンらしく細めのストレート、特に指定しなくても結構固めで来ました。トッピングがチャーシュー・ネギ・菜の花?・魚系の粉 (なんだろ?これ) 。昔より魚系の粉が大量に掛かってました。以前は菜の花なんて入ってなかったし、ヒマワリの種みたいなやつも入ってたような…。魚粉をスープに溶かすと、やはり魚系の味が前面に出てくる感じです。チャーシュー、大きめで厚いやつが2枚。これはうれしい。なかなかウマい。

 ということで、替え玉 100円も追加しました。ここ、ドンブリが 「口が小さめで深い」 タイプのものなので、スープが飲みにくいかも。大したことじゃないんですけど。

 とんこつラーメンに付きものの、ニンニクは置いてないですね。あ、今日は大好きな紅ショウガを入れるのを忘れた。

Posted at 01:58:46 | ラーメンネタ | コメント:0 | トラックバック:0

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